Notre éthique : traiteur bio Bordeaux
GDA traiteur est une entreprise de restauration engagée, solidaire et dynamique, créée il y a trois ans et installée à Cestas à 20 km de Bordeaux en Gironde.
Nous intervenons sur toute la région Aquitaine, Bordeaux, la CUB, Libourne mais aussi dans toute la France.
GDA traiteur, c'est une cuisine fine et saine qui associe les valeurs de la tradition à l'innovation et le terroir à la nature, au vivant.
La grande majorité des produits utilisés pour l'élaboration de nos préparations sont biologiques.
Certains sont locaux, d'autres présentent les deux qualités.
Nous sommes parfois ammenés à nous fournir dans le circuit conventionnel.
Dans ce cas, nous sommes les plus exigeants sur la provenance et les méthodes de culture ou d'élevage de ces produits.
Pour plus de transparence et dans un souci de traçabilité nous mettons à disposition de nos clients la liste de nos fournisseur, producteur, éleveurs, grossistes...
GDA traiteur, une démarche économique et culturelle,
- Défendre une alimentation saine.
- Servir à notre clientèle uniquement des produits frais et de saison.
- Intégrer le plaisir, le terroir et l'authenticité au développement durable.
- Partager, échanger et agir.
- Etre acteur communiquant d'une des principales évolutions comportementales de notre époque.
GDA traiteur, une démarche environnementale et durable,
- Participer au dynamisme de la région, à la valorisation de son terroir.
- Défendre l'agriculture biologique et le commerce équitable.
- Réduire les transports par le choix de produits locaux et de saison.
- Partager les connaissances et encourager la convivialité.
- Choisir des emballages et produits d'entretients écologiques.
- Avoir une gestion exemplaire de nos déchets.
3 impasse de la Billaoude, 33610 Cestas - Aquitaine - France - Tél. 05 56 92 66 56
